Скрипт который инкрементирует версию билда при каждой сборке

# Скрипт увеличивающий версию билда
buildNumber=$(/usr/libexec/PlistBuddy -c "Print CFBundleVersion" "${PROJECT_DIR}/${INFOPLIST_FILE}")
buildNumber=$(($buildNumber + 1))
/usr/libexec/PlistBuddy -c "Set :CFBundleVersion $buildNumber" "${PROJECT_DIR}/${INFOPLIST_FILE}"

Добавляем скрипт в фазы сборки проекта

keywords
version
build