По массиву можно пробежать обычным for
пример:

//arItems - это массив  NSArray содержащий элементы типа NSString
for (NSString *item in arItems){
  NSLog(@" item:%@",item);
}

Конкатенация строк

NSString *tmpText = [NSString stringWithFormat:@"%@\n%@",_txtView.text,_txtMessage.text];

Публичная переменная класса

@public NSString *message;

Выход из приложения похоже уже не применяют, но тем не менее он делается так

exit(EXIT_SUCCESS);

для этого нужно в info.plist
прописать следующее
App Transport Security Settings
Allow Arbitrary Loads = YES